НЕ ХЛЕБОМ ЕДИНЫМ

На прилавках финских магазинов появился необычный хлеб, в муку которого добавляют сушеных сверчков. Насекомые придают выпечке ореховый вкус. Помимо вкусовых отличий, насекомые являются чистым источником белка, а их выращивание наименее затратно, чем, к примеру, выращивание коровы. Поэтому в скором будущем жучки и паучки могут стать основным источником белка для европейцев.